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貴州冠之星廚房設備有限公司
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2021-10-27
1、安全的原則 商用廚房設備的設計首要就是安全原則,人生安全、社會安全為重中之重。要確保設計產品的質量保證,商用廚房設備在設計上應考慮其在使用過程中符合人體安全原則,避免過多的尖銳設計,保障人在使用過程中的安全。2、人性化的原則 廚房內的操作要有個合理的流程,... +點擊查看更多
2021-10-20
   貴陽廚房設備其大致可分為五大類:灶具設備、排煙通風設備、調理設備、機械類設備、制冷保溫設備。一、灶具設備   目前用的比較多的是天然氣或者液化氣灶。其中,常見產品有,雙頭單尾灶,雙頭雙尾灶,單頭單尾炒灶,雙頭和單頭... +點擊查看更多
2020-06-17
下面小編給大家介紹下關于廚具大洗菜機的操作要注意什么?1、使用大型洗菜機時,先檢查下部管路系統,看看是否有漏水、漏氣等現象。  所使用的清洗液的量不夠。如有任何問題,應及時解決。2、當讓大洗菜機工作之前,首先應該是空閑,空閑時間可以是2分鐘到三分 &... +點擊查看更多
2020-05-29
下面小編給大家介紹下關于廚房設備如何合理利用空間!N房是食品加工的場所,必須保證飯店廚房設備的環保衛生,附近不能有粉塵、煙氣、垃圾場、污水溝等污染源。廚房上部不能有衛生間,下部不能存放受潮變質、遇水爆炸的物品。在同層室內,廚房出餐口應該遠離衛生間,或不在同一... +點擊查看更多
2020-02-22
貴陽廚具設備怎么樣?家用廚房設備有哪些,你知道嗎?這對于許多的年輕人我想這大概都是不知道吧.當我們從青年步入婚姻階段,擁有了自己的小家時,家里的一切都需要我們自己打點.在搬進新家前,有很多事情要做,裝修、添置家具等等,廚房設備很多很雜,我們在添置時很難做到一應... +點擊查看更多
2019-12-10
眾所周知,大型餐飲業的后廚是一個非常重要的地方,它關系到整個餐營業的存亡,所以,許多的餐營業把廚房看作是企業的命脈。在廚房中,不可缺少的除了我們的廚師,就是廚房設備啦。今天,貴陽廚房小編就給大家說一說大型廚房需求配置哪些廚房設備?1、、消洗間/消毒間設備:水池... +點擊查看更多
2019-07-30
在廚房設備的日常使用中,我們可能會有一些操作不當和錯誤。操作不當會損壞設備,甚至危及人身安全。今天貴陽廚房設備小編為大家總結以下比較常見的錯誤操作:1、爐灶安全使用操作錯誤:請勿將鍋內熱油與爐子上方取下,直接電子點火啟動;后果:爐膛內的火未發現是否已被撲滅,煤... +點擊查看更多
2019-07-09
    廚房設備中的廚具怎么進行分類?貴州廚具小編來為你介紹:    一、按照使用場合來分,可分為商用廚具和家用廚具。    商用廚具適用于... +點擊查看更多
2019-06-27
如今,隨著科技的發展,現在餐飲業和家庭都已經安裝上了廚房設備,廚房設備不僅讓使用更加方便而且操作簡單。今天貴陽廚房設備生產廠家的小編給大家說一說廚房設備中蒸柜使用時的注意事項。1、廚房設備用電加熱時,必須將水箱加滿水,切勿缺水送電,以防燒壞電器。2、用蒸汽加熱... +點擊查看更多
2019-06-24
在大型餐營業中,炒爐是廚房中一個至關重要的烹飪設備,炒爐的好壞直接影響著烹飪出食物的口感,如果廚房預期工作負荷較大,基本每口爐灶都有廚師使用,且空間不那么緊張,建議使用雙炒雙溫灶,使每個廚師都有獨立的溫水鍋,如果空間緊張,則可選用雙炒單溫灶。在炒爐的選擇上很多... +點擊查看更多
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